(通讯员：何皓 徐运博)2016年11月30日上午，鄢向荣院长带领旅游与商务学院15级酒店管理2班的学生前往位于沌口神龙路的普洱藏家茶楼进行茶艺课程见习。  

      步入茶楼，仿佛进入了一个茶艺博物馆。木质走廊两侧陈列着珍贵的茶具和普洱茶饼，极具鉴赏、品茗价值。据店家介绍，“博物馆”中罗列着市面上近乎所有的普洱茶种，其中更是包含数十种难以寻觅的珍奇品种，珍贵至极。茶室采用恒温设备保证储存的普洱茶能够维持口感，高科技与传统茶文化的完美结合让人叹为观止。  

在见习活动中还邀请在茶楼工作的学姐为同学们展现茶艺，古韵古香的茶室中，轻柔的音乐搭配优美的茶艺师技巧表演，同学们享受品茗、研究茶艺，不亦乐乎。

  本学期开设的茶艺与茶道课程，除了理论教学和技能训练外，鄢老师安排的参观行业企业课程内容，以更加生动形象的课程形式使学生更加亲密接触企业，亲身体验感受行业岗位的特点，对深入了解岗位特点、提高能力素质起到不可替代的作用。同时见习活动还留下了一个“特殊作业”，就是以消费者的身份将对企业在服务与管理方面的优势与不足写成总结，这就促使同学们更加认真和积极的学习。此次见习活动使得同学们有机会向企业提出自己的想法，有利于提升对行业的认识及自身的专业素养。